(Скороспелка, Петрушка, Спасовка)

Старый русский сорт народной селекции, широко распространен в садах средней полосы, особенно в Центральной зоне и в Поволжье. Сорт летнего срока созревания.
Дерево сильнорослое, с метловидной кроной. В плодоношение вступает на 5-6 год и дает высокие урожаи. Плоды сильно осыпаются от ветра и дают падалицы до 30%.
Зимостойкость дерева высокая. Плоды ниже средней величины (60-80 г), плоскоокруглые, с небольшими ребрами. Кожица зеленовато-желтая, с оранжево-красным, штриховато-полосатым румянцем. Мякоть светло-желтая, сочная, нежная, слегка пряная, хорошего кисло-сладкого вкуса.
Плоды снимают в середине августа и хранят около двух недель. Созревают на дереве не одновременно, поэтому лучше снимать их в два приема.
Оптимальная температура хранения плодов 0¦С при относительной влажности 90- 95%. Сроки съема, обеспечивающие хорошую лежкость и высокое качество плодов, - полная съемная зрелость.
Транспортабельность средняя.
Сорт столового и хозяйственного назначения. Плоды используются в свежем виде, а также для сушки, консервирования, варки и виноделия.
Районирован в Центральной зоне и в Поволжье.
На главную.       Оглавление.